铁观音的功效与作用:铁观音的功效与作用概述

 2018-10-26 15:21:58  |  编辑:博古铁观音网  |  阅读:1152  |   健康  养生  茶叶  茶多酚  铁观音  苦瓜
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前言

本文由六大部分组成,包括铁观音的十大功效、铁观音的营养价值、焙制铁观音茶叶的药用功效(古药书记载)、陈年铁观音功效、铁观音蜜茶功效、苦瓜铁观音茶功效。

铁观音的功效与作用

一、铁观音的十大功效

一、铁观音的十大功效

1.减肥瘦身

常饮铁观音的人会感到烟酒的危害在逐渐消失,不想再吃油腻的食物了,精神更好了,铁观音的多酚类物质可以减少血脂、甘油三酯和胆固醇,肥胖者的皮下脂肪和腰围都减少了,体重自然就轻了。

2.抗癌

儿茶素(EGCG)具有很强的抗癌变活性。茶多酚是抗癌的主要活性成分,对防止癌变起重要作用。此外,铁观音中的维生素C和维生素E能阻断致癌物——亚硝胺的合成,对防治癌症有较大的作用。

3.抗衰老

铁观音的功效成分茶多酚不仅可提高脂肪分解酶的作用,而且可促进组织的中性脂肪酶的代谢活动。因而饮用铁观音能改善肥胖者的体型,有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围,从而减轻其体重。

4.防治心血管疾病

铁观音中的茶多酚类化合物不仅可以降低血液中的胆固醇,而且可以明显改善血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值。咖啡碱对防治冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有一定的作用。

5.防治龋齿

铁观音茶叶中的氟化物极易与牙齿中的钙质相结合,在牙齿表面形成一层氟化钙,起到防酸抗龋的作用。

由此可见,饮用铁观音对未得龋齿的人有预防作用,对已得龋齿的人有治疗作用。

6.防治糖尿病

经常喝铁观音可以及时补充人体中维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯和多酚类,能防止糖尿病的发生。

对于中度和轻度糖尿病患者能使血糖、尿糖减到很少,或完全正常;对于严重糖尿病患者,能使血糖、尿糖降低,各种主要症状减轻。

7.杀菌止痢

由于茶多酚进入胃肠道后,能使肠道的紧张功能松弛,缓和肠道运动;同时,又能使肠道蛋白质凝固,因为细菌的本身是由蛋白质构成的,茶多酚与细菌蛋白质相遇后,细菌即行死亡,起到了保护肠胃黏膜的作用,所以有治疗肠炎起到杀菌止痢的功效。

8.清热降火

茶汤中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应,滋润口腔,所以能起到生津止渴的作用。同时,由于铁观音中的咖啡碱作用,促使大量的能量从人体的皮肤毛孔里散出。

据报道,喝一杯热茶,通过人体的皮肤毛孔出汗散发的热量,相当于这杯茶的50倍,故能使人感到凉爽解暑。

9.提神益思

茶叶中的咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此,饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维,能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。

同时,由于铁观音中含有多酚类等化合物,抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响。这也是饮茶历史源远流长、长盛不衰、不断发展的重要原因之一。

10.醒酒敌烟

铁观音中含有一种酚酸类物质,能使烟草中的尼古丁沉淀,排出体外。同时,铁观音中的咖啡碱能提高肝脏对药物的代谢能力,促进血液循环,把人体血液中的尼古丁从小便排泄出去,减轻和消除尼古丁带来的副作用。

当然,这种作用不仅仅是咖啡碱的单一功效,而是与茶多酚、维生素C等多种成分协同配合的结果。

二、铁观音的营养价值

经过现代科学的分离和鉴定,茶叶中含有机化学成分达四百五十多种,无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。

有机化学成分主要有:茶多酚类、植物碱、蛋白质、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。而铁观音所含的有机化学成分,如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量,明显高于其他茶类。

三、古药书记载药用功效

铁观音茶叶功效很多,能治中暑腹痛、呕吐、泄泻、感冒、阴虱、臁疮、慢性肾炎等功效可从药书上记载中发现。

采集加工

药用其叶。春至秋季采收。焙制后备用。

性味功能

苦甘微寒,无毒。强心利尿,清热降火,消炎解毒,消食醒神。

主治用法

1、中暑腹痛、呕吐、泄泻:茶叶五钱、食盐少许,冲开水服。

2、感冒:茶叶适量、生姜三片,开水泡服。

3、痢疾初起:茶叶炖浓汁加蜂蜜及食盐少许服。

4、阴虱:茶叶合水银研匀擦患处,日二三次,数次痊愈。

5、臁疮:茶叶研末调茶油外敷,日换一次。

6、慢性肾炎:鲜叶二至三两、冰糖矢量,水煎常饮。

四、陈年铁观音功效

陈年铁观音功效很多,它不仅具有清香型铁观音的功效,还具有减肥、暖胃、减轻吸烟对人体的伤害、醒酒、利尿、防龋齿、明目、助消化 、生津止渴、醒脾解酒、开胃消滞、提神醒脑、延年益寿、降血脂、消肿、抗动脉硬化、降血压、防高血压、防治冠心病。

对降低人体所含的三酸甘油脂、胆固醇、血尿酸等也都有不同程度作用及改善比起新茶,陈年铁观音的功效在于,氧化作用减少了茶叶中刺激性物质的含量。

陈年铁观音越老药用价值越高,更适合中老年人、肠胃不是很好的人、肥胖人士品饮。

五、铁观音蜜茶的功效

五、铁观音蜜茶的功效

《本草纲目》记载,蜂蜜有清热、补中、解毒、止痛、美容等五大功效。铁观音有减肥健美、清热降火、提神益思、醒酒敌烟等功效,两者混合,功效更为明显。

铁观音蜜茶适用于咽干口渴、干咳无痰、便秘、脾胃不和等症。

六、苦瓜铁观音茶的功效

六、苦瓜铁观音茶的功效

苦瓜铁观音茶在安溪被简称为苦瓜茶,但它跟普通的苦瓜茶不同,苦瓜铁观音茶是把炭焙铁观音或陈年铁观音放入去苦瓜瓤的苦瓜里,通过烘焙工艺进行加工制作而成。

苦瓜铁观音茶不仅具有铁观音的醇厚,还具有苦瓜的下火作用,它集合了铁观音与苦瓜的功效与作用。

拓展阅读

【龙井茶】龙井茶的功效与作用,西湖龙井茶,龙井茶属于绿茶吗:https://health.pclady.com.cn/healthzq/chalei/ljc/

相关问答

问:安溪铁观音的功效与作用

答:铁观音的功效
1、 铁观音能使人化痣润肤,振奋精神,增强思维和记忆力。
  2、 铁观音能消除疲劳,促进新陈代谢,并有维持心脏、血管、等正常有机能的作用。
  3、 饮铁观音对防止龋齿有很大的好处。
  4、 铁观音有抑制恶性肿瘤的作用,饮铁观音能明显地抑制癌细胞突变。
  5、 铁观音含有妊娠妇女不可缺少的微量元素锌。
  6、 铁观音中含有对人体有益的微量元素。
  7、 饮铁观音能抑制细胞衰老,使人延年益寿。
  8、 饮铁观音能防止动脉硬化,高血压和脑血栓。
  9、 饮铁观音能兴奋中枢神经,增强运动能力,提高运动员的比赛成绩。
  10、饮茶有良好的减肥和美容效果,特别是安溪的铁观音效果尤为明显。

问:铁观音有什么功效和作用?

答:冲泡按其程序可分为八道:
1 白鹤沐浴 (洗 杯):用开水洗净茶具
2 观音入宫 (落 茶):把铁观音茶放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分;
3 悬壶高冲 (冲 茶):把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动;
4 春风拂面 (刮泡沫):用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净;
5 关公巡城 (倒 茶):把泡一,二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里;
6 韩信点兵 (点 茶):茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里;
7 鉴尝汤色 (看 茶):观尝杯中茶水的颜色
8 品啜甘霖 (喝 茶):乘热细缀,先闻其香,后尝其味,边啜边闻,浅斟细饮。饮量虽不多,但能齿颊留香,喉底回甘,心旷神怡,别有情趣。福建安溪铁观音和台湾木栅铁观音在制茶过程中,所呈现的条索外观,成茶后的烘焙度不同,在茶汤表现上也互见特色,表现在泡法上更见功夫。现分述如后:

问:铁观音的功效与作用

答:铁观音的功效
1、 铁观音能使人化痣润肤,振奋精神,增强思维和记忆力。
  2、 铁观音能消除疲劳,促进新陈代谢,并有维持心脏、血管、等正常有机能的作用。
  3、 饮铁观音对防止龋齿有很大的好处。
  4、 铁观音有抑制恶性肿瘤的作用,饮铁观音能明显地抑制癌细胞突变。
  5、 铁观音含有妊娠妇女不可缺少的微量元素锌。
  6、 铁观音中含有对人体有益的微量元素。
  7、 饮铁观音能抑制细胞衰老,使人延年益寿。
  8、 饮铁观音能防止动脉硬化,高血压和脑血栓。
  9、 饮铁观音能兴奋中枢神经,增强运动能力,提高运动员的比赛成绩。
  10、饮茶有良好的减肥和美容效果,特别是安溪的铁观音效果尤为明显。

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下 一 篇:老铁观音的功效与作用:铁观音老茶的作用

来自[连州]的用户2018-10-26 17:09:09

单位同事过来品尝说很不错,之前在一家买了比这个贵很多的茶叶,对比以后还是觉得这个口感更好些,还会再来的,支持一下

来自[丽水]的用户2018-10-26 17:37:19

包装有瑕疵 。。感觉用过一样。。

来自[宜城]的用户2018-10-27 01:47:00

清香味比较浓,颜色可以

来自[扬中]的用户2018-10-27 09:29:53

包装十分漂亮 ,谢谢卖家,一次愉快的购物经历,还会再来的 。。。

来自[忻州]的用户2018-10-27 10:31:06

服务态度很好!货物无破损!包装也是我喜欢的!价格也实惠!这是第二次合作!

来自[吉首]的用户2018-10-27 11:15:42

还可以,不错

来自[钦州]的用户2018-10-27 11:41:35

不错 挺好的

来自[清远]的用户2018-10-27 13:06:43

品质还是一如既往的好…

来自[商丘]的用户2018-10-28 00:43:36

很好的,一直在这里进货,茶叶很不错

来自[仪征]的用户2018-10-28 11:57:01

这个茶很不错,价格也合理

来自[任丘]的用户2018-10-30 17:26:42

挺好的茶叶

来自[海南]的用户2018-10-31 14:00:25

没看到实物,应该不错!

来自[灵宝]的用户2018-10-31 17:56:08

非常好。

来自[长治]的用户2018-11-03 22:29:50

最满意的一次购物,茶很棒,客人都说好··祝卖家大卖筹备二次采购中······

来自[榆林]的用户2018-11-08 20:30:05

发货快,质量好我很满意的商品,

来自[随州]的用户2018-11-16 22:55:03

卖家态度不错

来自[大冶]的用户2018-11-17 13:35:24

满意!好评!