特级炭焙铁观音的功效:炭焙铁观音的定义与作用

 2018-10-30 16:14:54  |  编辑:博古铁观音网  |  阅读:464  |   铁观音  炭焙铁观音  茶叶
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炭焙铁观音的定义:

炭焙铁观音指的是采用木炭焙制的铁观音。 炭焙铁观音属于传统工艺制作体系,一款优质炭焙铁观音必须具有两个要素:

1、要有高等级的铁观音原材料,原材料要求传统中发酵工艺,现行市面上流行的轻发酵观音并不符合要求;强行焙制会导致茶汤寡淡无味。

2、要有高水平的精焙人才操作,一般要求具有焙火经验十年以上,且具有较高的技术水平;技术差者很容易将茶焙焦。

特级炭焙铁观音的功效:炭焙铁观音的定义与作用

属传统半发醇的安溪铁观音茶,适合资深茶友饮用,因为口感较重,叶子的成色看上去在绿色的茶叶后面还有轻黑和微黄的叶子,也就是成色不是最好, 但是口感是最纯正的,深金黄色的汤水是浓香型茶叶的代表哟。 传统制法的铁观音茶要求的半发酵时间较长较重的,冲泡之后的茶汤颜色也比较浓,喝起来的感觉是醇厚甘爽,意思就是纯正。淡黄绿色,清澈明亮;香气:带花果香,浓馥持久。滋味浓厚新鲜,入口生津,落喉甘滑,韵味强。香气纯正、带甜花香或蜜香、粟香,汤色深金黄色或橙黄色,滋味特别醇厚浓香碳焙熟茶,在传统半发醇的安溪铁观音茶基础上再次用木炭进行约5-12小时的炭焙时间的,应该属于传统正味的好茶。口感更易保证,口感顺滑,拥有天然的火香味,现在安溪越来越流行传统炭焙浓香型的安溪铁观音了。炭焙型的茶叶回甘特别,有独特的口感,品尝之后喉咙特 别的舒爽.带有强烈的火香味,特别要提到的一点就是冲泡之后茶色汤水深黄,跟平常常看到的清汤绿水的清香型铁观音完全不同.必需是资深茶友才可以选择,一般刚接触茶叶的人是喝不习惯的。陈年铁观音也在炭焙的基础上年年炭焙加工而成的陈年茶叶哟。炭焙的也只有唯一的滋味, 别人是模仿不到的。

炭焙铁观音的功效:

炭焙铁观音的功效:  醇厚的风味烘焙用的温暖胃,血压,血脂,医学意义上的传统木炭减肥,很适合现在的娱乐更合理的饮食,小胃病,高血压和高血脂感觉到他的身体脂肪朋友饮酒。炭焙铁观音浓香型茶叶是在传统半发酵的铁观音茶基础上,木炭再次进行约5-12小时的炭焙时间(故而得名),火候必须掌握恰到好处,温度不太高,50 - 60度是最好的,因为传统的炭火烧铁观音茶必须有人照顾炉注意防止对茶叶本身的质量过多的影响。炭焙铁观音的茶叶回甘特别,有独特的口感,品尝之后喉咙特别舒爽,带有强烈的火香味。值得一提的是,冲泡之后其茶色汤水深黄,跟平常看到的清汤绿水的清香型铁观音完全不同。炭焙铁观音就是当今消费者的最佳选择。明亮的虎珀色茶汤,灯光下比葡萄红更迷人;汤色褐红明亮,香气浓郁,滋味甘润生津;茶性温凉,炭焙铁观音属茶中极品。甘滑,音韵显现。

图片茶汤功效:可以治感冒、消胀、肖气、治消化不良、降压降脂、防治糖尿病,已有专家对此进行研究证实。安溪民间的不少茶农每年都存茶于陶罐的习俗,遇风寒冷热愉陈茶当药,对降低人体所含的三酸甘油脂、胆固醇、血尿酸有不同程度作用改善。

喝陈年碳焙铁观音的好处 陈年铁观音是铁观音茶叶中的高级茶品,经烘焙冷却后密封,置于石木结构的特别仓窖中储藏,酷暑不热,严寒不冷,促进其后熟作用及一系列变化,“醇、滑、清、爽”沉淀着大量精华物,沉香凝韵,绵甜甘醇。参照其内含物变化的周期特点,分为五年、十年、十五年、十八年、二十八年等几个档次。以十年至二十八年为最佳 在安溪民间,也流传着一个关于陈年铁观音的传说:清朝时,有个叫林福隆的员外肠胃不好,有一天肚子胀得很厉害,吃不下饭,到处找大夫看也没有用。家里人急忙到祖宅祈求神灵保佑,当天晚上,林员外做梦时得到仙人点化。第二天早上,按照梦里仙人的指点,家里人翻遍祖屋,在屋角找到色泽乌黑快要发霉的老茶,然后将其煮给林员外喝,结果,林员外肚子胀的毛病竟然好了。

喝茶养生,让你更年轻更健康。

特级炭焙铁观音的功效视频

【知深茶客】如何冲泡炭焙铁观音

相关问答

问:什么是炭烧铁观音,与炭焙铁观音有什么区别

答:炭烧就是跟炭焙一样的,是浓香型的

问:什么是炭焙铁观音?

答:炭焙铁观音的茶叶回甘特别,有独特的口感,品尝之后喉咙特别舒爽,带有强烈的火香味。值得一提的是,冲泡之后其茶色汤水深黄,跟平常看到的清汤绿水的清香型
炭焙铁观音茶叶是在传统半发酵的铁观音茶基础上,木炭再次进行约5-12小时的炭焙时间(故而得名),火候必须掌握恰到好处,温度不太高,50 - 60度是最好的,因为传统的炭火烧铁观音茶必须有人照顾炉注意防止对茶叶本身的质量过多的影响。炭焙铁观音的茶叶回甘特别,有独特的口感,品尝之后喉咙特别舒爽,带有强烈的火香味。值得一提的是,冲泡之后其茶色汤水深黄,跟平常看到的清汤绿水的清香型铁观音完全不同。炭焙铁观音就是当今消费者的最佳选择。明亮的虎珀色茶汤,灯光下比葡萄红更迷人;汤色褐红明亮,香气浓郁,滋味甘润生津;茶性温凉,炭焙铁观音属茶中极品。

问:喝炭焙铁观音会不会上火???

答:楼主你好,以下资料请你参考: 传统炭焙铁观音,看干茶,颗粒紧结,呈现乌黑砂绿,它的茶面不会像上蜡一样油油亮亮的,它看起来有些灰灰雾雾的不太起眼。
当您泡开后,盖香为花果香而非兰花香,其茶香隐含一股深沉内敛的炭火香,感觉有些甘甘甜甜的花果香,香气柔和浓厚。
叶底为黄褐色,颜色深重, 柔软有活力
茶开汤后,其汤色金黄,明亮清澈的。且茶汤中所蕴含的炭香从第一泡一直陪您到最后,茶汤入口后,整个口腔迅速被浓浓的茶香、炭香所占有,有明显的喉韵,并且回甘迅猛持久、鲜明的生津,后劲十足。很明显的能感觉到醇、香、滑。即使泡久了,也不会产生涩味,虽然也会苦,却越苦越回甘。喝过后,吞咽口水也能感觉到茶香与炭香,感觉非常棒!
炭焙铁观音,焙制后半个月内不宜饮用,因为刚焙制好的茶火气重,以免上火。半个月虽然可以喝,但茶汤一般会比较硬朗,焙制后三个月以后为较合适的饮用期,这时茶汤开始转柔;保存半年至一年,茶汤将变得稠滑,品质继续提升一个等级。所以半年后是最佳品饮时机。
一般存放两年后,炭焙铁观音具有药用功效,是治疗肠胃溃疡及肠胃功能不适的最佳药品。

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来自[金华]的用户2018-10-30 18:44:16

主要是茶叶有老味了,为了当好茶叶卖就炭焙,这样人家就喝不出老味了,就是差的茶叶,没良心的卖家,

来自[庄河]的用户2018-10-30 19:20:47

碳焙型铁观音是由铁观音茶叶用炭火慢慢烘焙12小时以上,是茶叶退去火气,使茶性平和,饮用碳焙型的铁观音具有茶叶原有的功效,而且不会上火,茶区人上火就经常用碳焙型的铁观音来降火。

来自[莆田]的用户2018-10-31 00:45:25

我就是安溪铁观音产家,炭焙铁观音、降火\治消化不良、降压降脂、防治糖尿病等效用,,有很多好处哦

来自[黑龙江]的用户2018-10-31 01:04:26

多次购买了。茶很好。运费就是高了些。

来自[本溪]的用户2018-10-31 15:01:15

金枝炭焙茶茶性温和,甘润生津,香韵持久,沁人心脾。
  金枝炭焙茶具有养胃、键位、降脂等特殊的宝剑功能,特备是对于怕饮茶伤胃的茶友来说,金枝炭焙茶是理想的选择,亦是送礼佳品。送的是健康
我的资料里有,谢谢

来自[上虞]的用户2018-11-02 12:47:45

经过炭焙的茶品质远远优于机焙的茶, 其特点是: 条形紧结, 色泽油润、 汤色明亮、滋味鲜爽、有熟花香韵, 回甘力强、耐冲泡。
简单说就是:回甘强、茶水明亮、更耐泡、茶的香气更纯净,无杂味。
常饮有温胃、提神去滞、软化血管壁等功效。

来自[新沂]的用户2018-11-02 15:54:42

茶叶是正品,价格也优惠 好评

来自[普宁]的用户2018-11-03 08:13:58

茶叶质量很好 是正品 买对了

来自[合作]的用户2018-11-18 21:21:49

茶不错,物超所值,以后就选这家了。

来自[大理]的用户2018-11-23 14:41:05

没有特殊功效,只是更适合老年、妇女、儿童饮用。
在口味上,由于经过再烘焙,使得茶香更浓,茶叶也更耐泡。
炭焙铁观音的好坏,比一般的铁观音更难区分,同样是从形色味上来判断,但最主要是经验。