铁观音,铁观音产地很多,但是最出名要属安溪的铁观音

 2018-10-26 14:49:08  |  编辑:博古铁观音网  |  阅读:1037  |   铁观音
[导读]:本文(《铁观音产地很多,但是最出名要属安溪的铁观音》)由来自宜宾的合作伙伴投稿,并经由本站(博古铁观音网)结合主题:铁观音,收集整理了众多资料而成。主要记述了铁观音等方面的信息。相信从本文您一定可以获得自己所需要的!

有没有发现,当我们提到铁观音,前面总是顺理成章的加上安溪二字。

其实福建很多地方比如泉州、漳州的华安县、南靖县都有种植铁观音,但是最出名要属安溪的铁观音。

铁观音起源于安溪西坪,有 300 多年的种植历史。关于铁观音的起源有魏说和王说两种观点。作为品种的起源地自然有点名气。

铁观音,铁观音产地很多,但是最出名要属安溪的铁观音

富于拼搏精神的安溪人早期外出讨生活,随身带去了家乡的茶叶,一来告慰思乡之情,二来家乡的茶在一定程度上可以缓解水土不服。本身就好喝的铁观音就这样被安溪人带向了全国,随之扬名。

图片

这些就是原产地之于铁观音的意义:这里是它成名发扬的地方,这里集中最早热爱它的人群,同时也密集了成就它所需的一切软硬件。

图片

一方面,从自然条件来看,安溪县茶叶产区的土壤、海拔、降水、温度、湿度等地理环境和气候条件,赋予了铁观音茶叶的独特的生长环境。安溪有句民谚:“四季有花常见雨,严冬无雪有雷声”,正是安溪县独特地理环境的真实写照。

其次,铁观音适生土壤在中性偏酸的红黄土壤,PH值在4.5-7.5之间。而安溪县山地土质多为酸性红壤和砖红壤,非常适宜铁观音茶树生长。

图片

再者,安溪县地处北纬20°50′—25°26′之间,光照适宜;年平均温度18℃,温度正合适;年降雨量1700—1800mm,雨量充沛。森林覆盖率高,相对湿度78%以上,为铁观音茶树的生长提供了得天独厚的自然优势。

另一方面,从制作技艺来看,安溪铁观音制作技术是一门与众不同的学问。正所谓“慢工出细活”。安溪铁观音传统制作工艺中竟多达十几道。

铁观音视频

2.铁观音冲泡方法——茶艺通鉴之乌龙茶

相关问答

问:喝铁观音下火吗?

答:铁观音的清热降火作用 茶叶是防暑降温的好饮料。李时珍《本草纲目》载:“茶苦味寒,……最能降火,火为百病,火降则上清矣。……温饮则火因寒气而下降,热饮则借火气而升散。”在盛夏三伏天,酷日当空,暑气逼人的时候,饮上一杯清凉铁观音或是一杯热铁观音,都会感到身心凉爽,生津解暑。这是因为茶汤中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应,滋润口腔,所以能起到生津止渴的作用。同时,由于铁观音中的咖啡碱作用,促使大量的能量从人体的皮肤毛孔里散出。据报道,喝一杯热茶,通过人体的皮肤毛孔出汗散发的热量,相当于这杯茶的50倍,故能使人感到凉爽解暑。

问:铁观音为什么叫铁观音?

答:安溪铁观音条索肥壮,卷曲紧结,汤色金黄明亮,香气馥郁,清香悠长,品之滋味浓郁,醇厚甘鲜,入口留余香,回味甘甜带蜜味,有“七泡有余香”之誉。
铁观音之所以叫这个名字,传说茶树与观音菩萨有关,故而茶名之中有“观音”二字。冠以“铁”字,又有两种解释:一是由于茶树叶片在太阳下闪烁着“铁色”之光,另一种说法是茶经过发酵后“茶色如铁”。

问:铁观音茶名字的来历?

答:乾隆六年(1741年),王士让奉召赴京师拜谒礼部侍郎方苞,携茶相赠。方苞品后,自感为茶中珍品,遂转献乾隆,乾隆召见王士让询茶来处,王细说茶之来源,乾隆细观茶叶形似观音脸重如铁,便赐名为“铁观音”。扩展资料铁观音---属青茶类,是我国著名乌龙茶之一。安溪铁观音茶产于福建省安溪县。安溪铁观音茶历史悠久,素有茶王之称。据载,安溪铁观音茶起源干清雍正年问(1725一1735年)。安溪县境内多山,气候温暖,雨量充足,茶树生长茂盛,茶树品种繁多,姹紫嫣红,冠绝全国。铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有养生保健的功能。于民国八年自福建安溪引进木栅区试种,分"红心铁观音"及"青心铁观音"两种,主要产区在文山期树属横张型,枝干粗硬,叶较稀松,芽少叶厚,产量不高,但制包种茶品质高,产期较青心乌龙晚。其树形稍,叶呈椭圆形,叶厚肉多。叶片平坦展开。参考资料:铁观音(茶叶)_百度百科  

本文标题:铁观音,铁观音产地很多,但是最出名要属安溪的铁观音
本文地址:http://www.mopit.cn/baike/81.html
下 一 篇:铁观音属于绿茶吗,我是铁观音 我不是绿茶

来自[阿图什]的用户2018-10-26 20:48:36

评价晚了,茶好喝,好卖,卖完在来。

来自[胶州]的用户2018-10-26 21:24:09

很好

来自[阿图什]的用户2018-10-27 00:23:09

茶叶很好,值得推荐,喜欢品茶的好友可以加我微信:LX90088

来自[滕州]的用户2018-10-27 11:42:14

抽掉真空 包装好放冰箱

来自[禹城]的用户2018-10-27 13:36:48

一定要冷冻保存,还要扎紧或密封,这样才可以保值他原香味,另外超市大卖场常温保存的基本是垃圾茶叶,大部分吧,有些常识的人都明白,希望楼下说冷藏的不懂别乱说,还有一位石灰的你以为是买皮蛋吗

来自[汝州]的用户2018-10-28 23:17:41

能,但是如果很大火可就不行了。

来自[瑞安]的用户2018-10-30 23:06:57

下火看是哪的火,要的内热的花白茶,绿茶的效果比观音好,要是肝火的花贡菊不错

来自[仪征]的用户2018-10-31 13:25:44

18度以下的,你可以不用放在冰箱保鲜,但是不能放在厨房或者杂味比较多地方。要是家里没有盒子装,你可以在买茶叶的时候,向茶叶店拿一个,但是装茶叶的时候,一定要加一个保鲜袋哦

来自[洪江]的用户2018-11-07 01:54:26

是茶角而不是茶叶,要买茶叶的亲看清楚正下单、嘿嘿嘿

来自[江油]的用户2018-11-09 23:15:39

好茶,真的是出乎意料的好,而且价格实惠

来自[定州]的用户2018-11-24 10:59:24

要放冰箱容易串味就不不能喝了,一般密封(食品夹加好或用钝一点的剪刀夹到茶叶袋上。