25年陈年老铁观音,秋天干燥易上火?不妨试试陈年铁观音老茶

 2019-01-11 16:09:50  |  编辑:博古铁观音网  |  阅读:784  |   铁观音  陈年铁观音
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  【一道茶网 茶学院】喝茶养生是要分季节的,在干燥的秋天最好喝乌龙茶,因为乌龙茶不温不寒,既能清除余热又能恢复津液。素有春水秋香的铁观音最适合秋天饮用,这里首推陈年铁观音,铁观音经过长时间的陈化发酵之后,火气尽退,既能去火去燥,又不伤胃,是秋季最佳茶饮。

什么是陈年铁观音?

什么是陈年铁观音?

  陈年铁观音是以浓香型铁观音作为基础长时间醇化而成,也称 “老茶”。选用铁观音中最高级的原料,经烘焙冷却后密封,放在实木结构的仓窖中进行储藏,使其陈化发酵。陈化后的铁观音沉淀着大量的精华物,陈香凝韵,口感绵甜甘醇。

陈年铁观音有什么功效?

陈年铁观音有什么功效?

  陈年铁观音性温,有暖胃、补气、降脂、降压、安神、祛火、消炎的功效,对痢疾等常见病也有一定的治疗作用。而存放了十年以上的陈年铁观音,内含物质已经发生较大的变化,口感更佳,药效也明显增强。

陈年铁观音年份越高越好?

陈年铁观音年份越高越好?

  虽然说陈年铁观音以“老”为贵,茶越老药力越足,但是并不是说年份越高越好。一般来说,陈年铁观音以10-30年期间的老茶品质和口感最佳。因为10年内的铁观音口感细腻度和醇度还未达到最稳定的状态,而30年以上的陈年铁观音香气已经消退,口感醇度也已经淡化。

如何鉴别陈年铁观音?

如何鉴别陈年铁观音?

  陈年铁观音的干茶色泽比较枯暗,随着年份的增加越发枯暗,闻起来有些微酸,有明显的陈旧味,但是冲泡后并没有酸味,而且微甜有回甘。汤色随着年份的增加,从深黄转为褐色再转为红褐色,滋味则是随着年份的增加越来越平和。不少5年陈的铁观音经过烘焙加工后,可以做到跟15年成的铁观音差不多,但是会有明显烘焙过的火味,而真正经过15年陈化的铁观音并没有火味。

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  陈年铁观音由于数量稀少,近年来开始受到广大老茶客的追捧,从而导致供不需求的状况,很多不良商家为了赚钱而制作假的陈年铁观音,所以我们在购买的时候,得多个心眼,以免买到假货。

相关问答

问:老茶陈年碳焙铁观音对身体健康有什么好处?为什么有…

答:喝陈年碳焙铁观音的好处 喝陈年碳焙铁观音的好处 陈年铁观音是铁观音茶叶中的高级茶品,经烘焙冷却后密封,置于石木结构的特别仓窖中储藏,酷暑不热,严寒不冷,促进其后熟作用及一系列变化,“醇、滑、清、爽”沉淀着大量精华物,沉香凝韵,绵甜甘醇。参照其内含物变化的周期特点,分为五年、十年、十五年、十八年、二十八年等几个档次。以十年至二十八年为最佳 在安溪民间,也流传着一个关于陈年铁观音的传说:清朝时,有个叫林福隆的员外肠胃不好,有一天肚子胀得很厉害,吃不下饭,到处找大夫看也没有用。家里人急忙到祖宅祈求神灵保佑,当天晚上,林员外做梦时得到仙人点化。第二天早上,按照梦里仙人的指点,家里人翻遍祖屋,在屋角找到色泽乌黑快要发霉的老茶,然后将其煮给林员外喝,结果,林员外肚子胀的毛病竟然好了。除了传说外,安溪民间的不少茶农每年都有存茶于陶罐的习俗,遇风寒冷热以陈茶当药。

问:陈年老茶铁观音有什么功效作用?

答:1、 陈年老茶铁观音能使人化痣润肤,振奋精神,增强思维和记忆力。 2、 陈年老茶铁观音能消除疲劳,促进新陈代谢,并有维持心脏、血管、等正常有机能的作用。 3、 饮铁观音对防止龋齿有很大的好处。 4、 铁观音有抑制恶性肿瘤的作用,饮铁观音能明显地抑制癌细胞突变。 5、 铁观音含有妊娠妇女不可缺少的微量元素锌。 6、 铁观音中含有对人体有益的微量元素。 7、 饮铁观音能抑制细胞衰老,使人延年益寿。 8、 饮铁观音能防止动脉硬化,高血压和脑血栓。 9、 饮铁观音能兴奋中枢神经,增强运动能力,提高运动员的比赛成绩。 10、饮茶有良好的减肥和美容效果,特别是安溪铁观音效果尤为明显。

问:为什么陈年铁观音会那么昂贵

答:首先你要确定的是到底是不是真的陈年铁观音,有很多都是假的。只是多次烘焙过。自然会发黑。真正的陈年铁观音价格贵是因为量少,时间久,物以稀为贵。加上它还有一些养生功效。是其他茶没有的。如果你想找真的陈年铁观音就要去东然茶园问问。厂家才有这样的茶,或者很资深的个体,个人收藏的。

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来自[高平]的用户2019-01-11 16:24:25

货品很值 价格公道 多次合作 次次满意 补货再来

来自[义马]的用户2019-01-11 18:41:18

发货很快,茶叶的质量很好,很香纯。

来自[明光]的用户2019-01-12 00:46:06

多次合作 很满意

来自[石家庄]的用户2019-01-12 01:35:43

便宜买不到好货、一般般

来自[蛟河]的用户2019-01-12 01:48:46

昨天收到货的,今天开封我泡了一杯,哈哈还是很清香的,口感也不错,以后还是光临你店。

来自[七台河]的用户2019-01-12 08:24:48

质量不错 闻着很想 很喜欢

来自[鹤岗]的用户2019-01-12 10:39:09

非常满意 物超所值

来自[怀化]的用户2019-01-12 11:12:38

很好,下次多进一点。

来自[威海]的用户2019-01-12 11:19:48

还不错,就是有点碎末没有筛干净,满分吧。

来自[句容]的用户2019-01-12 12:41:40

陈年的铁观音时间久,所以值钱。

来自[聊城]的用户2019-01-13 11:17:52

味甘 清香 很满意 好评

来自[和龙]的用户2019-01-14 11:14:05

口感很好,满意

来自[白城]的用户2019-01-15 10:52:54

味道不错,以前有在这家买过,这家的茶叶比较对口味。

来自[即墨]的用户2019-01-15 21:00:56

味道还不错!

来自[余姚]的用户2019-01-16 16:20:02

发货真心快 质量也不错呢 下次还来进货

来自[朝阳]的用户2019-01-25 23:00:20

发货速度快。挺好的

来自[龙泉]的用户2019-01-29 21:03:19

味道很正,价格实惠,满意

来自[兴宁]的用户2019-02-01 13:58:43

味道很好 很正 满意

来自[侯马]的用户2019-02-03 00:53:59

价格便宜!货品不错!以后可以深入合作

来自[南宫]的用户2019-02-04 13:37:24

不错,客户反映很好,下次还来进货