铁观音的泡法:​齐了!99%必藏的铁观音泡法,你不看看?

 2019-01-03 15:55:44  |  编辑:博古铁观音网  |  阅读:1124  |   铁观音
[导读]:本文(《​齐了!99%必藏的铁观音泡法,你不看看?》)由来自宁波的用户投稿,并经由本站(博古铁观音网)结合主题:铁观音的泡法,收集整理了众多资料而成。主要记述了铁观音等方面的信息。相信从本文您一定可以获得自己所需要的!

通过昨晚的《倩倩直播间》大家是不是学到了不少关于铁观音的知识呢?

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泡茶是一道极细致优雅之活,各大茶类皆有其泡茶法则。作为爱茶的人,不仅要会品茶,更要学会如何泡得一杯好茶。

1

器皿选择

器皿选择

建议选用功夫茶白瓷杯组,这样在冲泡时既可享受铁观音冲泡时清香飘逸的茶香,又可欣赏铁观音叶底在水中舒展的优美姿态与晶莹剔透的茶汤。

2

水温控制

水温控制

冲泡铁观音的水温掌握是非常重要的,适合的水温有利于铁观音香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。

茶区海拔高、品质上乘的铁观音要用近100℃沸水直接冲泡,才能散发出内含物质。普通的铁观音则可以将水温适当放低至95℃左右。

3

茶量多少

茶量多少

冲泡铁观音需要放多少茶叶呢?根据个人口味浓淡掌握。铁观音干茶科学的泡法建议放入8.35g。

4

冲泡方法

冲泡方法

冲泡前,可先用开水温杯一下,再放入8.35g铁观音干茶。进行温杯后,为保护细嫩的茶叶表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚,应沿着白瓷盖碗或玻璃杯的杯壁细细的注入水,可保证茶汤的清澈亮丽。

5

出汤时间

出汤时间

第一泡冲泡时间为30秒,第二泡为10秒,第三泡为20秒,第四泡为30秒,第五泡之后在30-60秒之间自行掌握。

6

冲泡用水

冲泡用水

宜选用优质矿泉水或山泉水冲泡,以硬度低于8度的纯净水或山泉水为佳。这样更能激发铁观音的活性与鲜香。

这样,大家就可以轻松享用美味的铁观音啦!

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在昨天的节目中,我们再次与茶频道全国工作站进行联动,“与倩倩同泡一杯茶”的活动依旧受到广大工作站的喜爱,无数工作站踊跃报名,本次我们挑选了十六家工作站进行活动,大家都认真的品鉴了这款八马·赛珍珠1000。

当然,收看《倩倩直播间》自然少不了好茶相送,

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当然,收看《倩倩直播间》自然少不了好茶相送,在昨天的微信朋友圈的集赞热潮中,最终以下六位茶友凭借超高的点赞数获得两罐八马·赛珍珠1000的品鉴装噢!

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下一期《倩倩直播间》中,我们邀你感受来自香木海·芙蓉茯茶的迷人醇香。

那么下一期我们也是为大家精心挑选了13家工作站进行“与倩倩同泡一杯茶”的活动,他们分别是:

1、风云阁茶庄  湖南省岳阳市岳阳楼区南湖游路南湖花园旁

2、三味斋茶庄  江苏省宜兴市宜城街道龙潭东路156号

3、家木盛茶社  山东省滨州市渤海十九路府前街

4、知福知心茗茶  四川南充营山新北路90号

5、中视云社  安徽省合肥市包河区包河大道与黄河路华夏国际茶博城2号楼311

6、茶可道研习社  云南省昆明市西山区金碧路二十六号 7、帝龙茶庄  浙江省宁波市鄞州区中兴南路105弄 横石桥茶城   

8、更香春茶庄  河北廊坊市新华路115号

9、乐陶悦茶  辽宁省绥中县团结路阳光家园18-10

10、安化黑茶[昆明]一店  云南省昆明市官渡区新螺蛳湾二期12区5楼8街5111    

11、卧云庐  山东省济南市高新区舜风路101号齐鲁文化创意基地12号楼一单元二楼

12、荣泰翔茶庄  辽宁省东港市东港路128—3

13、[安化黑茶]梅溪源营销中心  云南省昆明市西山区前兴路前卫茶城A2—14

茶友们如果感兴趣

可以前往以上这13家工作站

免费品尝香木海·芙蓉茯茶噢!

相关问答

问:安溪铁观音泡法

答:铁观音冲泡方法:每次5-10克放进茶杯,用沸水冲泡,首汤10-20秒即可倒出茶水,以后依次延长,但不可久浸,可连续冲泡6-7次。矿泉水或纯净水冲泡,山泉水泡饮效果最佳。注意事项:用保温杯泡茶的做法是错误的。茶叶如果用保温杯泡茶,长时间浸泡在高温、恒温的水中,茶叶中的茶多酚、单宁等物质会大量浸出,使茶水颜色浓重、味道苦涩。因此,茶具应选择透气性较好的陶瓷类,如用紫砂茶壶泡茶,不失茶之原味。

问:铁观音怎么泡法 ?

答:首先,将铁观音倒入盖碗或者紫砂壶中,盖碗或紫砂壶必须先烫下,否则会吸茶香
第二步:水烧沸腾,倒入水在盖碗或紫砂壶中,用盖子将泡沫撇清,盖上盖子,第一泡为洗茶,水可以浇茶宠或者洗杯,水要控干。泡出来的茶会涩。闻茶香,淡淡兰花香。
第三步:将水注入盖碗或壶中,根据个人口感,选择出水时间,我一般3秒就出水,清淡点的。
随后几泡出水时间可以慢慢延长,注意:水必须控干。3泡4泡是精华,一般好的铁观音可以泡7泡左右,八马的铁观音可以泡8泡。
以上只是个人泡茶的流程,如有不妥,互相切磋

问:铁观音茶的正确泡法?

答:一、茶具的选择  泡铁观音根据各人喜好选择瓷茶具或紫砂茶具均可。但由于近年来铁观音流行轻发酵,比较重视茶叶的香气,建议选择瓷茶具(盖碗或壶均可),这样有利于发挥出铁观音的香气,盖香明显。由于紫砂壶密度较小,壶体孔隙会吸附一部分茶味,所以感觉起来香气就差了一畴。当然,喜欢养壶的朋友用紫砂壶冲泡铁观音也是可以的,只是要分些观音给壶喝就是了。呵呵!  下面以盖碗为例来示范铁观音的泡法。  二、铁观音的冲泡  1.取适量茶叶(一般一泡茶7克,现在安溪有专门的包装机,每7克一包装,真空包装,很是方便)放置于盖碗中,用沸水冲泡(如图1)。  2.用盖子刮去泡沫(如图2)。  3.快速将茶冲倒于公道杯中(如图3)。公道杯上放置滤网,可滤去碎茶叶。由于这第一道茶水主要是洗茶,并不饮用,故而快冲快出为好。  4.用公道杯中的第一道茶水冲洗滤网和茶杯(如图4)。  5.洗好杯子后,再用沸水冲泡第二道茶水,盖上盖子(如图5)。  6.第二道茶水通常浸泡15秒即可出水,将茶水倒于公道杯中(如图6)。可根据各人喜好稍做调整,觉得淡了就延长一点,觉得浓了就缩短一点。  7.将公道杯中的茶水倒于茶杯中品饮(如图7)。  8.细细品味观音的韵味之后,揭开盖碗冲泡下一道茶水(如图8)。

本文标题:铁观音的泡法:​齐了!99%必藏的铁观音泡法,你不看看?
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来自[南平]的用户2019-01-03 18:20:50

这个…实际教的话会比较容易学,

来自[铜陵]的用户2019-01-03 19:11:59

口感很好,发货速度很快 ,下次还来

来自[扎兰屯]的用户2019-01-04 00:38:43

茶叶不错,性价比高。以后常来批

来自[穆棱]的用户2019-01-04 00:58:04

【第100百货网站】里面有介绍,挺详细的,在这里就不留链接了。
不过最近听这个网上有个【三子大奖】的活动,也有送车子,车子听说是15W左右,虽然不是很 豪华,但
是这个价格应该算不错了。

来自[兖州]的用户2019-01-04 01:57:18

卖家服务态度非常好,产品质量好,茶叶非常香。好喝

来自[商丘]的用户2019-01-04 08:45:33

不错 挺好的 客人很喜欢

来自[芜湖]的用户2019-01-04 09:47:21

客服很好,包装很好。茶叶货真价实。

来自[诸暨]的用户2019-01-04 11:05:00

这个价位茶的味道还行,物流很快。

来自[枝江]的用户2019-01-05 21:57:25

茶叶量与水的比例1:3、用一百度沸水冲泡,第一泡洗茶、…铁观音素有七泡有余香…

来自[潞城]的用户2019-01-06 14:26:27

宝贝很好 物流也很快

来自[秦皇岛]的用户2019-01-07 13:56:18

便宜就是这样对得起价格呢

来自[德州]的用户2019-01-09 00:19:00

宝贝非常不错,很满意,老板也很好、

来自[莱阳]的用户2019-01-19 10:55:17

这次买的特别好。

来自[鄂尔多斯]的用户2019-01-21 00:45:25

很满意。谢谢

来自[奉化]的用户2019-01-30 14:13:45

价格超低,味道淡雅,感觉没添加别的东西,

来自[宁国]的用户2019-02-01 20:53:36

很满意 质量很好