铁观音1725图片加报价|福百祥铁观音夏季送清凉,邀您品鉴~

 2018-12-25 15:26:33  |  编辑:博古铁观音网  |  阅读:699  |   文化  浓香型  茶汤  观音  铁观音
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邀您品鉴——

福百祥铁观音

铁观音(tiě guān yīn)茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉 ”。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。

铁观音历史

王说:

王说:

王说:

相传清朝时,安溪尧阳南岩山,有位王士让(王士让,字尚卿,清康熙六年(1687年)生于安溪县崇信里尧阳乡,清雍正十年(1732)以五经应试中副贡;乾隆十年(1745)任湖广(今湖北)黄州府蕲州同判,卒任上。著有《六经训解》)平生喜爱收集奇花异草,筑书房于南岩山麓名为“南轩”,书房旁辟有花圃。乾隆元年(1736年)春,王士让告假回乡访亲会友,到南岩山麓游览,在一片荒园乱石间,发现有株生态独特的茶树,香气扑鼻,遂移植于南轩的花圃里。经过压枝繁殖,细心照料,于是枝叶茂盛,园叶红心。采制成茶后,茶干乌润肥壮,气味超凡。开汤品尝,气香味醇。乾隆六年(1741年)王士让奉召赴京,在拜谒礼部侍郎方苞时,携茶相赠。方苞品饮后,顿感气味非凡,疑为神品,逐转献内廷。乾隆帝饮后甚喜,召见王士让垂询尧阳茶事。王奏禀此茶发现始末。乾隆帝细察、掂量茶叶,认为其茶条型乌润结实,重若玄铁,味香形美犹如观音,便赐名为“铁观音”。自此,铁观音也便有了“貌似观音重如铁”之说。

魏说:

相传,清雍正三年(1725)前后,安溪西坪松林头(今西坪镇松岩村),有一位茶农姓魏名荫[魏荫,又名承荫,字乃树,号科镒。清康熙四十一年(1702)九月初十日出生于安溪县崇信里尧阳乡松林头,乾隆三十九年(1774)十一月二十七日去世],一生身居茶山,勤于种茶,是一位远近闻名的茶师傅。他信奉观音,每日晨都要在观音佛祖前点燃三炷清香,敬奉清三杯,十分虔诚,经年不辍。

有一天晚上,魏荫在熟睡中梦见观音菩萨金身现于屋事的山崖上,他双后合十,上山崖跪拜,就在那山崖的石缝中发现一株奇异的茶树。茶树约一人高,枝粗叶茂,散发出一股诱人的兰花香味。魏荫好生奇怪,正想探身采摘,突然传来了一阵狂吠声,把魏荫的一场好梦扰醒。第二天清晟,魏荫顺梦中途径寻觅,果然在观音仑打石坑的石隙间,发现一株茶树。茶树像一把撑开的雨伞,迎风摇荡,在清晟阳光的照射下,闪闪发亮,与梦中所见的茶树一般。魏荫细加观察,茶树叶形椭圆,叶肉肥厚,嫩芽紫红,青翠欲滴,与一般茶树大异。他顺手采摘数士大夫叶,回到家中,细心烘制。一冲泡,奇香扑鼻;轻啜一口,更觉喉底回甘,精神大振。

魏荫如获至宝,喜出望外,认定是山茶王,遂在茶树上包土压条,悉心培植,待生根发芽后,把茶苗移植到家中,分种在几个破铁锅内。

时经三年,茶树株株茁壮,叶叶吐翠,便适时采制,果然茶质特异,香韵非凡。魏荫视为家珍,密藏罐中,每逢贵客嘉宾临门,才取出冲泡品饮。凡饮过此茶的人,均赞不绝口,称为茶王。

有一天,有位私塾先生到魏荫家作客,饮了此茶,惊奇地询问来历。魏荫就把梦中所遇和移植经过,详细地告知塾师,并说这茶在崖石中发现,崖石威武胜似罗汉,移植后种在铁锅中,想称它为“铁罗汉”。塾师听后摇头说:“有的罗汉狰狞可怖,好茶岂能取此俗称。此茶乃观音托梦所获,还是称铁观音才雅!”魏荫听后连声叫好。“铁观音”从此便成名。

    此后,魏荫繁殖出一批批茶苗,送给茶农们栽种。不久,铁观音便在安溪各地安家落户,并世代相传,芳名远播,造福人间,香飘四海了。

铁观音分类

王说:

铁观音分类

铁观音成品依发酵程度和制作工艺,大致可以分清香型、韵香型、浓香型等三大类型。

清香型铁观音:清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜,偏向现代工艺制法,目前在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿,汤水清澈,香气馥郁,花香明显,口味醇正。由于新茶性寒,不可过多饮用,否则会有一定程度的伤胃、失眠。

韵香型铁观音:是介于清香与浓香之间,有清香型之明媚润泽,又不失浓香型之醇厚悠远。在传统正味做法的基础上再经过120℃左右烘焙10小时左右,提高滋味醇度,发展香气。茶叶发酵充足,传统正味,具有“浓、韵、润、特”之口味,香味高,回甘好,韵味足,其汤色澄明清亮,黄中有绿,如江南初秋,尽显华贵与富丽,长期以来倍受广大消费者的青睐。铁观音中的维生素C和维生素E能阻断致癌物——亚硝胺的合成,对防治癌症有较大的作用。

浓香型铁观音:与清香型相比,浓香型铁观音的主要优点有方便保存,不必像清香型那样冷藏;由于浓香型铁观音发酵充分,茶黄素、茶红素等暖胃物质较多,所以更加养胃润肠,更加适合冬季等低温环境下饮用;可以满足了市场对铁观音的多样化需求。

冲泡方法

王说:

冲泡方法

泡茶看似容易,将茶置于壶内,注热水,待片刻,再倒出来,就完成了“泡茶”!表面看来,铁观音茶就如上述的分解动作,就可得好茶汤!然而,静心观茶、识茶,钻研茶的特质,才是泡好茶的第一步!在上述文字记载之外,实际泡茶过程中,以及面对不同茶叶和茶器时更仔细分辨,才得好茶汤滋味。

安溪铁观音茶的泡饮方法别具一格,自成一家。首先,必须严把用水,茶具,冲泡3道关。“水以石泉为佳,炉以炭火为妙,茶具以小为上”,意思就是水以山泉水最好,茶具以小巧方便为佳,如果用炭火来烧水那是最好不过。

冲泡按其程序可分为8道:

1、白鹤沐浴 (洗 杯):用开水洗净盖碗,汤杯

2、观音入宫 (落 茶):铁观音是乌龙茶中的珍品,通过茶道具将茶叶拨入壶(杯)内,称之为观音入宫。

3、壶高冲(冲 茶):通过悬壶高冲可使壶(杯)内的茶叶随着水浪翻滚,顺着盖碗边沿旋转一圈,提壶的高度与肩膀平衡高度后再放低。起到用开水翻滚让茶叶充分舒展。

4、春风拂面 (刮 沫):用壶(杯)盖轻轻括去茶汤表面泛起的白色泡沫,使壶(杯)的茶种更加清澈、洁净。

5、关公巡城(倒 茶):将茶海中的茶汤均匀巡回分斟到品茗杯种(七分满),低斟可以防止香味流失。

6、韩信点兵 (点 茶):当茶海剩下些许时,快速将茶汤逐杯点入。

7、敬奉香茗 (奉 茶):将茶杯底部在茶巾上沾一下后,一定要用杯托,不能直接用防烫夹奉茶,先放回防烫夹,双手奉上,并注意一定要先左后右,先女后男,先长后幼,先客后主,同时要伸出右手给客人示意,并礼貌说:请喝茶!斟茶时不能太满,茶倒七分满,留下三分是情分。

8、品啜甘霖(喝 茶):品啜观音的韵味。有一种特殊的感觉,压上一口在嘴里,慢慢送入喉中,顿时觉得满口生津,齿颊留香,“云根开窍清风生,飘飘欲仙醉怡人。”我们有句俗话:谁人寻得观音韵,不愧是为品茶人。

先嗅其香,后尝其味。边啜边嗅,浅杯细饮。

福茶分享

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相关问答

问:铁观音1725什么意思,铁观音1725价格和图片

答:如果是通用的袋子的话,一般是厂家自己印上去的,跟卖茶叶的就没有什么特别的关系。如果是卖茶的人自己印上去的,那就是他们自己的一个标志。一般是印袋子的自己印上去的,没有什么特别的含义

问:铁观音1725价格多少,求铁观音1725价格

答:朋友,铁观音1725只是铁观音的出生年份。这样问是没有办法知道价格的。想喝好的铁观音你可以找福建东然茶园,做铁观音很有口碑

问:铁观音1725价格铁盒

答:你是指包装吗?一套10-30不等。茶叶几十到上百几百不等,要了解更多可以追问我

问:铁观音1725价格?

答:安溪铁观音大约在公元1702-1730年间出现,经过大量的考证在1725年安溪有一个叫魏荫发现了铁观音,所有1725是代表安溪铁观音诞生的时间
福建安溪是铁观音生产基地,铁观音因滋味鲜爽,冲泡之后汤色清澈,叶底翡翠,让你赏心悦目,属于很好的浓香型好茶,拥有天然自成的悠扬兰花香气,非常耐冲泡,很多的茶商都会在包装上打上1725这个标识,就是为了凸显铁观音的历史文化品味。
铁观音包装上的1725只是对茶文化的一种表现形式,不能体现茶叶的品质,更不能用来衡量茶叶的价格,如果有喜欢铁观音的朋友还是找到一个原产地茶农购买,合适自己口味的最好,我也是常年喝铁观音,自己找茶农购买,价格合理,不满意可以退换,经常买到满屋飘香的铁观音,得到朋友的赞赏心里美滋滋的!

问:铁观音1725是什么意思 铁观音1725价格更贵吗

答:铁观音,有正宗的有不正宗的市场比较杂,关键看你懂不懂买了,任何茶品都有差的好的,凭良心讲不能一刀切,1725是时间,据记载,是那时发现铁观音的时间

问:铁观音1725盒装价格

答:1725指的是铁观音出现的时间,也就说指的是铁观音的生日。盒装上很多都有写着铁观音1725,不同档次的铁观音的价格只能由您品尝到的铁观音本身的品质来定价.

问:铁观音1987铁观音1725价格

答:铁观音1987 是指从1987年存放到现在的好茶,价格较高,300-600元/罐
而1725是指铁观音产生的年代,高售铁观音盒上都有1987字样,无实在意义

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来自[铁岭]的用户2018-12-25 16:35:06

铁观音铁观音1725价格多少?铁观音的价格是以质量来论价的,,而且品种不一样,价格差别很大的。

来自[中山]的用户2018-12-25 16:37:49

味道很好,满意

来自[随州]的用户2018-12-25 19:33:49

你太外行了。茶叶价格是根据季节,品种,地域和时下市场的行情而定的,最主要是看茶的质量,与包装无关

来自[章丘]的用户2018-12-25 19:43:30

没悬赏,还叫人家回答啊,

来自[建瓯]的用户2018-12-25 20:01:31

不错的卖家,下次再来!

来自[淄博]的用户2018-12-25 23:28:51

可以在线咨询我,我会给您满意的回复  买铁观音送茶具 欢迎您

来自[铜川]的用户2018-12-26 10:02:14

买茶叶,不能看外表的包装,要看的内质的好和坏?

来自[兴城]的用户2018-12-26 15:39:13

年份只是这种铁观音栽培种植的年份,不是说1987年和1725年的茶叶留到现在
铁观音不想普尔,越留越好,越留越贵

来自[四平]的用户2018-12-28 23:33:39

出货快,很满意

来自[丹东]的用户2018-12-31 08:41:07

质量很好,跟掌柜已经有默契了,服务非常周到,感谢

来自[偃师]的用户2018-12-31 16:40:44

怎么这么多人问这个问题。铁观音只分档次的。没有这样的分法。也就是说1725也有档次之分,所以你要问价格这就难了。要知道价格必须品尝之后。有需要加383786276希望能帮到您

来自[大理]的用户2019-01-03 09:44:32

铁观音批发价很便宜,1725就是那年开始有铁观音的

来自[阜阳]的用户2019-01-03 11:20:33

正品,口感非常好,而且很实惠。老板也很热情。下次带朋友来

来自[塔城]的用户2019-01-07 19:46:09

铁观音1987铁观音1725只是商家对这款茶叶的一个代号而已,每个商家对此款茶叶的定价都不一样。但可以肯定的是,这款茶肯定是一款比较高端的茶。因为1725就是1725年铁观音先祖魏荫发现铁观音的那一年。

来自[仪征]的用户2019-01-21 15:40:48

还真不错。是铁观音,但续杯不多,续水两次就没茶叶味道了