【铁观音炭焙茶】铁观音·炭焙大师

 2018-10-30 15:16:28  |  编辑:博古铁观音网  |  阅读:460  |   铁观音  炭焙铁观音  文化  茶叶
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炭焙铁观音茶叶是在传统半发酵的铁观音茶基础上,木炭再次进行约12-20小时的炭焙时间(故而得名),火候必须掌握恰到好处,温度不太高,90- 110度是最好的,因为传统的炭火烧铁观音茶必须有人照顾炉注意防止对茶叶本身的质量过多的影响。

炭焙铁观音的茶叶回甘特别,有独特的口感,品尝之后喉咙特别舒爽,带有强烈的火香味。值得一提的是,冲泡之后其茶色汤水深黄,跟平常看到的清汤绿水的清香型铁观音完全不同。

炭焙铁观音就是当今消费者的最佳选择。明亮的虎珀色茶汤,灯光下比葡萄红更迷人;汤色褐红明亮,香气浓郁,滋味甘润生津;茶性温凉,炭焙铁观音属茶中极品。

烘焙,在茶农制茶过程中的情形,是茶叶经过数次揉捻及热力烘焙后茶叶外形逐渐紧结,水分也慢慢消散,随后进行干燥。其中利用焙火的火候改善茶叶的香气、滋味,去除菁臭味及减轻涩味,使茶汤芳香甘润...

图片「荔枝、芒果树木炭」由于燃烧时有股特殊味道,比相思炭好;

相关问答

问:炭焙茶是红茶吗?

答:炭焙茶多为乌龙茶,如武夷岩茶、传统铁观音等焙火茶,红茶也有熏焙的,如正山小种红茶

问:老茶陈年碳焙铁观音对身体健康有什么好处?为什么有…

答:喝陈年碳焙铁观音的好处 喝陈年碳焙铁观音的好处 陈年铁观音是铁观音茶叶中的高级茶品,经烘焙冷却后密封,置于石木结构的特别仓窖中储藏,酷暑不热,严寒不冷,促进其后熟作用及一系列变化,“醇、滑、清、爽”沉淀着大量精华物,沉香凝韵,绵甜甘醇。参照其内含物变化的周期特点,分为五年、十年、十五年、十八年、二十八年等几个档次。以十年至二十八年为最佳 在安溪民间,也流传着一个关于陈年铁观音的传说:清朝时,有个叫林福隆的员外肠胃不好,有一天肚子胀得很厉害,吃不下饭,到处找大夫看也没有用。家里人急忙到祖宅祈求神灵保佑,当天晚上,林员外做梦时得到仙人点化。第二天早上,按照梦里仙人的指点,家里人翻遍祖屋,在屋角找到色泽乌黑快要发霉的老茶,然后将其煮给林员外喝,结果,林员外肚子胀的毛病竟然好了。除了传说外,安溪民间的不少茶农每年都有存茶于陶罐的习俗,遇风寒冷热以陈茶当药。

问:铁观音是鲜茶好还是炭焙好

答:炭焙好喝的。

问:什么是炭焙铁观音?

答:炭焙铁观音的茶叶回甘特别,有独特的口感,品尝之后喉咙特别舒爽,带有强烈的火香味。值得一提的是,冲泡之后其茶色汤水深黄,跟平常看到的清汤绿水的清香型
炭焙铁观音茶叶是在传统半发酵的铁观音茶基础上,木炭再次进行约5-12小时的炭焙时间(故而得名),火候必须掌握恰到好处,温度不太高,50 - 60度是最好的,因为传统的炭火烧铁观音茶必须有人照顾炉注意防止对茶叶本身的质量过多的影响。炭焙铁观音的茶叶回甘特别,有独特的口感,品尝之后喉咙特别舒爽,带有强烈的火香味。值得一提的是,冲泡之后其茶色汤水深黄,跟平常看到的清汤绿水的清香型铁观音完全不同。炭焙铁观音就是当今消费者的最佳选择。明亮的虎珀色茶汤,灯光下比葡萄红更迷人;汤色褐红明亮,香气浓郁,滋味甘润生津;茶性温凉,炭焙铁观音属茶中极品。

本文标题:【铁观音炭焙茶】铁观音·炭焙大师
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来自[莆田]的用户2018-10-30 15:59:13

不错哦,刚收到还没有品尝呢。

来自[侯马]的用户2018-10-30 19:20:48

?好喝还要再买,

来自[韶山]的用户2018-10-30 21:49:49

很满意這次购物,口感确实不错,这个钱没白花

来自[德州]的用户2018-10-31 00:04:46

出了点小问题,不过卖家人很好,很讲诚信,下次还会来买的

来自[宁安]的用户2018-10-31 09:59:22

都有好处,。鲜茶最好是选择正味的,正味温和不伤胃,炭焙的茶叶是鲜茶叶的基础上再进行大火焙炼,这些我都是跟老陈茶舍的掌柜学习的,茶叶质量好,又学到茶叶知识。

来自[仁怀]的用户2018-10-31 13:41:41

各有千秋,最主要还是看个人口味

来自[醴陵]的用户2018-10-31 15:11:36

一直都在王总家拿货。茶叶好。高山的比较多。香气口感都比较正。

来自[贵州]的用户2018-11-01 09:01:58

口感还可以,包装也不错,毕竟价格亲民啊

来自[松滋]的用户2018-11-02 10:55:47

你好、我是做炭焙茶批发的、炭焙茶亦是红茶又不是红茶、看顾客怎么选了

来自[开远]的用户2018-11-05 17:52:55

已经买了好多次,好

来自[永城]的用户2018-11-06 08:27:00

很好下次还来。

来自[阳江]的用户2018-11-16 16:21:12

不一定,不过炭焙的茶叶比较多的是武夷岩茶、传统铁观音、凤凰单从。

来自[福泉]的用户2018-11-18 10:23:00

第二次来买了,性价比高的茶叶!

来自[简阳]的用户2018-11-23 19:12:09

茶叶不错 服务一流 物流超棒

来自[鄂州]的用户2018-11-26 13:58:44

金枝炭焙茶茶性温和,甘润生津,香韵持久,沁人心脾。
  金枝炭焙茶具有养胃、键位、降脂等特殊的宝剑功能,特备是对于怕饮茶伤胃的茶友来说,金枝炭焙茶是理想的选择,亦是送礼佳品。送的是健康
我的资料里有,谢谢